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8月16日早上，大润发就媒体曝光的济南市省博店“卖过夜发出臭味肉”道歉，并表明紧密配合市场监管部门调研。
济南市大润发被曝发出臭味过夜肉洗了再卖
来源于：燃视頻
前不久有新闻媒体，2021年6月中下旬，新闻记者在大润发商场济南市省博店暗查时，与直营肉品业务员会话掌握到，在这儿，营业员每日补货时最开始解决的便是前一天未卖光的过夜肉：
不新鮮、味并不大的做为9.9元一斤的超低价肉卖；
异味显著的清洗去异味再上银行柜台；
发出臭味霉变、没法解决的，立即绞饺子馅儿或灌香肠。
大润发道歉：所有保存下线
8月16日早上，大润发根据其官博公布道歉申明，称大润发济南市省博店有关肉品已所有保存下线，涉嫌职工免职接受组织调查，店面将马上开展整顿，从即日起在全国各地店面进行自纠自查工作中。
殊不知，顾客对于此事并不待见。
许多网民表明，在大润发选购的生鲜配送不新鮮。有网民留言板留言称：“有一次从大润发买回去的生猪肉，回家了马上冻进电冰箱了，过去了几日拿出来吃的情况下一股酸味，我那时候还迷惑不解，电冰箱又没发生难题，肉如何坏掉？”
网民评价表明，食品卫生安全超过天，店家务必给自己的错误做法付出应有的代价。
据东尚报导，8月2日，新闻记者曾从我国市场管控质监总局官方网站掌握到，前不久，市场管控质监总局机构食品卫生安全监管抽样检验，提取粮食作物制品、食用农产品等26大食品类308批号试品，验出在其中食用农产品、荼叶及有关产品、新鲜水果产品、水产品产品等4大食品类7批号试品不过关。在其中就包含了：
内蒙古鄂尔多斯大润发经贸有限责任公司市场销售的，来源于山东济南济南市历下区义和庄冻库的乌骨鸡，不过关缘故为恩诺沙星含量不符食品卫生安全国家行业标准要求。
3月，安徽市场监督管理局公布2021年第8期食品类抽样检验通知，
在其中合肥滨湖大润发商业服务有限责任公司市场销售的鳊鱼被验出恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和）420μg/kg，不符食品卫生安全国家行业标准要求的100μg/kg。
据了解，恩诺沙星归属于氟喹诺酮类药品，是一类人造的广谱抗菌药，用以医治小动物的皮肤发炎、上呼吸道感染等，是小动物专享服药。
安徽省市场监管局曾称，已责令所在地市场监管部门马上机构进行审查处理，查明商品流入，采用下线招回不合格产品等对策操纵风险性；对违反规定违规操作，依规严肃查处。
市场监管部门已入驻涉嫌店面
8月16日，《中国消费者报》获知，济南济南市历下区市场监管部门当日已派遣稽查人员入驻大润发济南市省博店，依规进行查验调研。对定期检查调研发觉的难题，勒令其快速全方位完全整顿，对其违纪行为将严苛依照《食品安全法》的相关要求开展严肃查处。
同一天，济南市场监管部门运行全省范畴内肉品运营阶段的专项整治，严格管理市场经营人贯彻落实好监督责任，对查验发觉的违纪行为，将依规从快从重处罚，果断避免 相近事情再次出现，进一步确保食品卫生安全。
走访调查：广州市大润发店面应急自纠自查，未发觉出售过夜肉的状况
据南方日报，新闻记者掌握到，现阶段大润发在广州市有5家店面，分别是番禺店、新塘店、广州番禺店、广州增城店和发发店。8月16日中午，新闻记者赶到坐落于广州广州天河奥体中心大道北12号高德汇购物广场1~2F的大润发欧尚发发店。
在肉品区，新闻记者见到许多消费者已经选择猪瘦肉、猪排、饺子馅等生鲜食品生猪肉商品，工作员表明现阶段是打折時间，整场生猪肉7-9折。
大润发发发店肉品课长何俊杰告知新闻记者，曝光济南市大润发过夜肉的信息后，店面责任人第一时间应急集结生鲜食品单位负责人举办了大会，严格执行全部实际操作务必依照企业标准解决，并请别的单位职工一同开展自纠自查，现阶段该店面沒有出售过夜肉的状况。
“大家商场的生猪肉每日五点半入场，入场前应查验检测合格证书、检验猪肉精，而且精确测量送大货车的溫度和产品外表温度是不是做到0度下列。”何俊杰表明，周一至周五每日中午六点逐渐打折，周六日每日中午七点逐渐打折，商场会依据当场客流量和供应量状况开展台阶性打折，折扣优惠在7-9折不一。假如9点仍未所有售罄，折扣优惠最少5-6折，当日沒有售罄的肉务必损毁解决。
“每星期都是有市场监管部门等单位来商场抽样检查生鲜食品产品，抽样检查不过关的商品先下线，再度开展复诊，假如复诊还不过关就开展损毁解决。”何俊杰说。
选购废弃物小提示
一、市场销售场地是重要，检疫合格有确保
活畜（如猪羊牛兔等）禽（如鸡鹅鸭等）屠宰、生产加工后，不历经冷藏解决的肉为鲜废弃物，在
